Carne de porc trasă ar trebui să scot grăsimea

carne de porc trasă ar trebui să scot grăsimea

Retete de porc smulgute de incercat Carnea de porc fragedă, fragedă, ar trebui să fie o bază în bucătăria fiecărui bucătar. Deoarece o rețetă de porc trasă produce atât de multe porții, este ideală pentru aducerea la hayon și servirea la petreceri și sărbători. Vă vom învăța cum să-l gătiți în trei moduri diferite - afumat, gătit lent și la cuptor - astfel încât să vă puteți bucura de un sandwich suculent de porc tras cu orice ocazie.

Să faci un Sandwich Ce trebuie să faceți carne de porc trasă pe un grătar de cărbune Carnea de porc trasă este o contribuție delicioasă la orice bucătărie, hayon, grătar sau prânz casual acasă. Este un clasic care poate produce la fel de multe arome pe cât o porții. O friptură din Boston sau friptură de porc din Boston este de aproximativ 5 până la 6 kilograme de carne tare umplută cu os, cartilaj și grăsime.

Ce este carnea de porc trasă? Carnea de porc trasă este carnea care este de fapt trasă în bucăți folosind două furculițe.

Cheia este să începeți cu o tăietură care are o marmură amplă și țesut conjunctiv, astfel încât să se înmoaie pe măsură ce gătește încet, devenind atât de fraged încât se desprinde cu ușurință.

Variații pe fundul porcului

Umărul de porc este o opțiune bună. Gătiti carnea de porc într-un fumător sau într-un cuptor, pe grătar sau cuptor, sau într-un aragaz lent, fără prea multă atenție. Consultați rețetele noastre pentru utilizarea unui fumător și aragaz lent aici și apoi încercați câteva dintre rețetele noastre enumerate mai jos. Umărul de porc este, în mod confuz, porțiunea superioară a piciorului frontal al porcului. Unele rețete pot solicita părți ale umărului. Porțiunea inferioară a umărului este adesea numită picnic al brațului, iar partea superioară a umărului se numește friptura lamei Boston sau fundul în stil Boston, care conține osul omoplatului.

mingi de pierdere în greutate earvin ej johnson pierdere în greutate

Obțineți rețeta pentru slider-uri BBQ Pulled Porked Cum să fumezi umărul de porc tras Dacă dețineți un fumător, această rețetă de sandvișuri de porc bine pregătită este pentru dumneavoastră.

Face 14 - carne de porc trasă ar trebui să scot grăsimea porții, așa că invitați vecinii și asigurați-vă că ridicați suficient de chifle și condimente.

myproana pierde grăsimea corporală pierderea în greutate okotoks

În timp ce timpul de pregătire este de aproximativ 15 minute, planificați-vă un timp de fum de 4 până la 5 ore. Faceți condimentul Într-un bol mic amestecați împreună 1 lingură de ardei gras, 1 lingură piper negru măcinat, 2 lingurițe sare, 2 lingurițe de chili pudră, 2 lingurițe chimen măcinat, 2 lingurițe ambalate zahăr brun, 1 linguriță zahăr granulat și 1 linguriță piper cayenne. Sfat: puteți agita frecarea împreună cu câteva zile înainte și depozitați într-un recipient sigilat într-un loc întunecat.

Puteți tăia excesul de grăsime din exteriorul cărnii cu un cuțit ascuțit. Așezați carnea pe un platou și presărați frecarea uniformă peste carne. Folosiți degetele pentru a apăsa freca de condiment în carne.

Sfat: puteți asezona carnea cu freca până la 24 de ore înainte.

Realizarea de carne de porc trasă pe un grătar de cărbune - Rețete -

Trebuie doar să acoperiți carnea condimentată cu folie de plastic și frison. Îndepărtați carnea cu aproximativ 30 de minute înainte de a o adăuga la fumător sau lăsați un pic de timp suplimentar pentru a fuma carnea în stare rece. Fumati carnea de porc pana la oferta Veți avea nevoie de 6 până la 8 bucăți de lemn de hickory sau 3 căni cipuri de lemn de hickory. Pentru cea mai mare producție de fum, înmuiați bucățile sau chipsurile de lemn în suficientă apă pentru a acoperi cel puțin 1 oră înainte de a grăta.

Scurgeți bucățile de lemn sau așchiile înainte de a le folosi. Într-un fumător aranjați cărbuni preîncălziți, bucăți de lemn și tigaia cu apă conform indicațiilor producătorului. Turnați apă în tigaie.

Cât timp ar trebui să fie gătit carnea de porc, astfel încât să rămână roz deschis?

Așezați carnea condimentată pe grătarul de pe grătarul de apă. Acoperiți și fumați 4 până la 5 ore sau până când carnea este foarte fragedă.

îndepărtați grăsimea în jurul taliei supe creme pentru slabit

Adăugați cărbuni suplimentari și apă, după cum este necesar pentru a menține temperatura și umiditatea la fumător. Nu adăugați lemn după primele 2 ore de fumat, deoarece prea mult fum poate da cărnii un gust amar.

Obțineți rețeta completă pentru sandwich-ul nostru de umăr plin de porc 4.

Ce este carnea de porc trasă?

Cum se toacă carne de porc trasă Scoateți carnea din fumător și acoperiți cu folie. Lasa carnea sa stea 15 minute, oferindu-i timp sa redistribuie sucurile. Folosind un cuțit de sculptură mare, tăiați carnea în bucăți mari. Pentru a mărunți, introduceți două furci într-o bucată de carne și trageți în direcții opuse pentru a obține mărunțișuri lungi și subțiri.

Repetați cu carnea rămasă. Puneți carnea de porc trasă într-un bol mare. Se amestecă până ușor umed, adăugând mai mult sos, dacă este necesar. Sfat: pentru a face înainte, pregătiți pașii de mai sus și răciți carnea de porc la temperatura camerei.

Ingrediente

Se acoperă și se răcește până la 3 zile. Sau așezați într-un recipient congelator; acoperiți, etichetați și congelați până la 3 luni. Tăiați la frigider. Încălziți într-un vas mare la foc mediu, amestecând ocazional. Pentru a servi, îngrămădiți amestecul de carne smuls pe 14 - 18 chifle de hamburger împărțite.

Se servește cu sos de grătar cu oțet rămas sau sos suplimentar dorit pentru grătar.

Cum se face carne de porc trasă | case și grădini mai bune - Rețete -

Sosul de otet la gratar Acesta este un sos delicios, fără gătit, pentru rețeta de umăr de porc smucită, de mai sus, dar poate fi folosit pentru orice preparat din carne de porc trasă. Se acoperă și se agită bine. Aragaz lent Tragere de porc Un aragaz lent vă permite să vă bucurați de carne de porc trase în orice noapte a săptămânii, deoarece poate găti toată ziua nesupravegheată. Condimentează carnea de porc cu sosul tău preferat pentru grătar sau încearcă să-ți faci singur.

Puteți face rețete de carne de porc smulgute lent, mai suculente, gătindu-le în sos, apoi amestecându-le din nou cu sosul după tocat.

Condimentați Carnea de porc Condimentează carnea pe toate părțile cu o stropire de sare și piper negru măcinat. Turnați amestecul de apă-oțet peste carne în aragaz lent. Gătiți carnea de porc până la ofertă Acoperiți aragazul și gătiți la foc mic timp de ore sau la foc mare timp de 4 până la 5 ore sau până când carnea este foarte fragedă. Trageți carnea de porc, reîncălziți și serviți Scoateți carnea din aragaz și aruncați lichidul de gătit. Folosind un cuțit de sculptură mare, tăiați carnea în bucăți mari a se vedea fotografia de mai sus.

Pentru a mărunți, introduceți două furculițe într-o bucată de carne și trageți în direcții opuse pentru a obține mărunțișuri lungi și subțiri vezi foto, mai sus.

Ce trebuie să faceți carne de porc trasă pe un grătar de cărbune

Amestecați în 2 căni cumpărate sau sosul de grătar dorit. Dacă utilizați setări la căldură scăzută, treceți la setarea la căldură ridicată; se acoperă și se gătește timp de 30 până la 45 de minute sau până se încălzește. Pentru a servi, îngrămădiți amestecul de porc extras pe 10 role de kaiser împărțite sau chifle de hamburger.

Obține rețeta pentru sandwich-uri cu carne de porc răcită cu bere rădăcină Cum se coace carne de porc trasă Preîncălziți cuptorul carne de porc trasă ar trebui să scot grăsimea de grade F. Obține rețeta pentru Pulled Pork de Scott Peacock Retete de porc smulgute de incercat Chiar dacă nu aveți un grătar sau un hayon, nu este niciodată un moment greșit pentru a servi metoda de bară pierdere în greutate de porc trasă.

Alegeți-vă tehnica preferată de gătit și apoi urmați una dintre cele mai bune rețete de carne de porc trase pentru cină în această seară! Slideruri de Oțet Balsamic și Miere Turted Car porc Carnea de porc trasă la grătar Carne de porc trasă cu sos de bere de rădăcină Enchiladas de porc trase.

Similardiscuții